LE CHARDONNAY

1 Place Philippe Marcombes
63000 CLERMONT-FERRAND
-

04 73 26 79 95

DECOUVREZ LE RENOUVEAU DU BISTROT
EMBLEMATIQUE DU VIEUX CLERMONT

Situé sur une petite place, à coté de a mairie et en plein coeur du centre historique de Clermont Ferrand, le restaurant Le Chardonnay vous invite à redécouvrir l’ambiance bistrot. Dans un cadre sobre et élegant, vous apprécierez une cuisine gourmande, soignée et accessible à tous.

Terrasse

Aux beaux jours, profitez de notre terrasse

Carte des vins

découvrez nos coups de coeur.

Ouvertures

Mardi soir, du mercredi au samedi, midi et soir.

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Gateau de crabe
Mayonnaise herbacée,
Céleri branche – 13 €

Homard bleu servi tiède,
Betteraves rouges, myrtilles sauvages
coulis de rhubarbe – 18 €

Tartelette de cèpes d’été,
Crème légère au café,
Coulis de roquette – 14 €

plats

Sandre cuit sur la peau,
Fregola sarda aux girolles jaunes,
Jus de coquillage – 24 €

Pintade fermière,
Choux pointus,
Grenailles et anchoix,
Sauce parmesan – 23 €

Pièce de boeuf du fin gras du Mézenc
garniture d’artichauts
béarnaise allégée – 27€

desserts

Dégustation de fromages,
Pain viennois et jeunes pousses – 9,00 €

Abricots pochés, crumble au romarin
Glace au lait d’amande – 8,00 €

Fraises Clery d’Auvergne, shortbread ,
Crème glacée au basilic et huile d’ olive – 9 €

Entremet chocolat blanc et vanille
Pêche plate,
Granola maison – 9 €

SUBLIMEZ L ORDINAIRE

En se basant sur la qualité des produits Sylvain REVELANT, notre chef, inscrit le raffinement dans la simplicité …

GOURMANDE

SOIGNEE

ACCESSIBLE

PORTFOLIO
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  • Cheesecake minute aux figues anisées, Streusel aux noix et fleur de sel #restaurant #lechardonnay #food #foodporn #bistronomie #patisserie #figues #cheesecake #clermontferrand #auvergne
  • Saumon d’Ecosse « Label Rouge »mi-cuit, Rémoulade de légumes racines au yaourt grec #lechardonnay #food #foodporn #saumon #legumes #clermontferrand #auvergne #bistronomie #restaurant
  • Cueillette du jour 😀 #champignons #mushrooms #girolles #foodporn #food #restaurant #lechardonnay #clermontferrand #auvergne #auvergnetourisme #nature #produitfrais #foret #bois
  • Tarte feuilletée à la tomate Marmande, Moutarde violette de Charroux, chantilly fumée #lechardonnay #foodporn #food #tomate #charroux #moutarde #tomatemarmande #clermontferrand #auvergne #restaurant #gastronomie #bistronomie @sylvain_revelant @maxlariviere
  • Soufflé aux prunes et à l’armagnac, glace aux noisettes du Piémont @lechardonnay_clermontferrand #souffle #soufflé #prunes #dessert #patisserie #foodporn #noisettesdupiemont #noisette #restaurant #clermontferrand #auvergne
  • Homard bleu servi tiède, betteraves rouges, myrtilles sauvages, coulis de rhubarbe @sylvain_revelant #homard #betterave #myrtille #rhubarbe #clermontferrand #auvergne #restaurant #foodporn #lechardonnay
  • 🍷🌞🌞🌞🍷
  • Merci 😍#lechardonnay #clermontferrand #burger #vin #fetedelamusique #music #musique #soiree #auvergne #été
  • Artichauts façon Barigoule, Mozzarella et Tuile de parmesan #lechardonnay #restaurant #foodporn #food #clermontferrand #auvergne #artichaut #mozzarella #parmesan

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NOUS CONTACTER

Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir

  • 04 73 26 79 95

  • 1 Place Philippe Marcombes
    63000 CLERMONT FERRAND