LE CHARDONNAY

1 Place Philippe Marcombes
63000 CLERMONT-FERRAND
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04 73 26 79 95

DECOUVREZ LE RENOUVEAU DU BISTROT
EMBLEMATIQUE DU VIEUX CLERMONT

Situé sur une petite place, à coté de a mairie et en plein coeur du centre historique de Clermont Ferrand, le restaurant Le Chardonnay vous invite à redécouvrir l’ambiance bistrot. Dans un cadre sobre et élegant, vous apprécierez une cuisine gourmande, soignée et accessible à tous.

Terrasse

Aux beaux jours, profitez de notre terrasse

Carte des vins

découvrez nos coups de coeur.

Ouvertures

Mardi soir, du mercredi au samedi, midi et soir.

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Espuma de pain grillé,,
Anguille fumée et pickles de betteraves. – 13,00 €

Foie gras mi-cuit,
Rhubarbe et brioche aux épices. – 15,00 €

Velouté de petits pois glacé,
Toast de rouget au safran d’Auvergne. – 14,00 €

plats

Bar de ligne et langoustines,
Légumes de la ferme de Léa,
Bouillon champignons/crustacés. – 27,00 €

Selle d’agneau,
Petits pois et carottes mentholés,
Hollandaise au poivre Timut. – 30,00 €

Pièce de la boucherie Durif du moment
(Voir ardoise)

desserts

Dégustation de fromages,
Marmelade de fruits et jeunes pousses – 9,00 €

Entremet au chocolat fumé,
Caramel fondant. Feuilleté praliné. – 9,50 €

Tarte aux fraises, crème légère à la vanille,
Sorbet verveine. – 8,50 €

Pavlova kiwi,
Crémeux d’avocat acidulé. Sorbet cerise. – 9,00 €

SUBLIMEZ L ORDINAIRE

En se basant sur la qualité des produits, notre chef inscrit le raffinement dans la simplicité …

GOURMANDE

SOIGNEE

ACCESSIBLE

PORTFOLIO
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Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir

  • 04 73 26 79 95

  • 1 Place Philippe Marcombes
    63000 CLERMONT FERRAND