Le Chardonnay
BISTROT & RESTAURANT - CLERMONT-FERRAND
LE LIEU
CLERMONT FERRAND
Situé en plein cœur de la ville, juste en face de la place Philippe Marcombes et à deux pas de la mairie, notre restaurant séduit dès le premier regard avec sa façade bleue élégante, un hommage intemporel au charme parisien.
À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse et raffinée : le bois omniprésent, du parquet aux étagères vernies en passant par le comptoir, crée une atmosphère à la fois conviviale et sophistiquée.
LA CUISINE
BIB GOURMAND 2026
Derrière les fourneaux, le chef Maxence Larivière réinvente les grands classiques de la cuisine française avec une touche contemporaine. Ses recettes, à la fois fidèles aux traditions et audacieuses dans leur interprétation, raviront les amateurs de saveurs authentiques et modernes. Au Chardonnay, l’art de vivre à la française se savoure dans chaque détail.
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BONS CADEAUX
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LA CARTE
MENUS
MENU DU MIDI - 23 €
Entrée, Plat et Dessert
EXEMPLE DE MENU
MENU DU SOIR - 41 €
Asperges confites au miel
Praliné sésame et vert de roquette.
– OU –
Volaille marinée à l’asiatique
Artichauts en textures, Mayonnaise au wasabi.
***
Dos de cochon fermier
Carottes et radis glacés au zaatar, jus corsé aux coques.
– Ou –
Effeuillé de saumon
Petits pois à la française, Hollandaise praliné.
****
Fromage ou dessert au choix
LA CAVE
Le Chardonnay, c’est aussi une sélection rigoureuse de vins. Grands crus ou cuvée intime, découvrez notre choix pour partager un moment de plaisir .
