LE CHARDONNAY

1 Place Philippe Marcombes
63000 CLERMONT-FERRAND
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04 73 26 79 95

DECOUVREZ LE RENOUVEAU DU BISTROT
EMBLEMATIQUE DU VIEUX CLERMONT

Situé sur une petite place, à coté de a mairie et en plein coeur du centre historique de Clermont Ferrand, le restaurant Le Chardonnay vous invite à redécouvrir l’ambiance bistrot. Dans un cadre sobre et élegant, vous apprécierez une cuisine gourmande, soignée et accessible à tous.

Terrasse

Aux beaux jours, profitez de notre terrasse

Carte des vins

découvrez nos coups de coeur.

Ouvertures

Mardi soir, du mercredi au samedi, midi et soir.

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Carpaccio de Saint-Jacques,
Tartare de salsifis, Vinaigrette passion. – 15,50 €

Espuma de chou fleur grillé,
Magret de canard séché, Champignons panés. – 13,00 €

Gnocchi de pomme de terre,
Crème de coriandre, Toast de saint nectaire fumé. – 13,50 €

plats

Demi caille des Dombes farcie,
Pomme purée aux herbes,
Jus corsé et abats persillés – 28,00 €

Filet d’omble chevalier,
Gratin de potimarron au Cantal,
Crème d’oursin à l’ Espelette – 29,00 €

Pièce de la boucherie Durif du moment
(Voir ardoise)

desserts

Dégustation de fromages,
Marmelade de fruits et jeunes pousses – 9,00 €

Chou praliné,
Sauce chocolat/mangue, glace vanille. – 9,50 €

Tartelette comme un flan pâtissier
Caramel au beurre salé. – 9,00 €

Ananas caramélisé, crème légère rhum/pistache,
Sablé noisette – 9,00 €

SUBLIMEZ L ORDINAIRE

En se basant sur la qualité des produits, notre chef inscrit le raffinement dans la simplicité …

GOURMANDE

SOIGNEE

ACCESSIBLE

PORTFOLIO
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Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir

  • 04 73 26 79 95

  • 1 Place Philippe Marcombes
    63000 CLERMONT FERRAND