LE CHARDONNAY

1 Place Philippe Marcombes
63000 CLERMONT-FERRAND
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04 73 26 79 95

DECOUVREZ LE RENOUVEAU DU BISTROT
EMBLEMATIQUE DU VIEUX CLERMONT

Situé sur une petite place, à coté de a mairie et en plein coeur du centre historique de Clermont Ferrand, le restaurant Le Chardonnay vous invite à redécouvrir l’ambiance bistrot. Dans un cadre sobre et élegant, vous apprécierez une cuisine gourmande, soignée et accessible à tous.

Terrasse

Aux beaux jours, profitez de notre terrasse

Carte des vins

découvrez nos coups de coeur.

Ouvertures

Mardi soir, du mercredi au samedi, midi et soir.

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Foie gras poêlé,
Écume pomme de terre/châtaignes, pickles de raisin. – 15,50 €

Carpaccio de tête de veau,
Radis noir mariné, ravigote et mayonnaise à l’estragon. – 13,50 €

Feuilleté aux escargots des Murailles persillés,
Céleri croquant. – 14,50 €

plats

Fricassé de ris de veau,
Pommes de terre fondantes au thym,
Crème de champignons au saté. – 32,00 €

Saint-Jacques snackées,
Crémeux de panais et épinards,
Vinaigrette huîtres/ yuzu. – 28,00 €

Pièce de la boucherie Durif du moment
(Voir ardoise)

desserts

Dégustation de fromages,
Marmelade de fruits et jeunes pousses – 9,00 €

Coque chocolat, figues et glace noisette
– 9,50 €

Soufflé à la Vervaine,
Kiwi/ combava et sorbet poire. – 9,00 €

Baba au rhum,
Crème légère au miel. – 8,50 €

SUBLIMEZ L ORDINAIRE

En se basant sur la qualité des produits, notre chef inscrit le raffinement dans la simplicité …

GOURMANDE

SOIGNEE

ACCESSIBLE

PORTFOLIO
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Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir

  • 04 73 26 79 95

  • 1 Place Philippe Marcombes
    63000 CLERMONT FERRAND