Le Chardonnay
BISTROT & RESTAURANT - CLERMONT-FERRAND
LE LIEU
CLERMONT FERRAND
Situé en plein cœur de la ville, juste en face de la place Philippe Marcombes et à deux pas de la mairie, notre restaurant séduit dès le premier regard avec sa façade bleue élégante, un hommage intemporel au charme parisien.
À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse et raffinée : le bois omniprésent, du parquet aux étagères vernies en passant par le comptoir, crée une atmosphère à la fois conviviale et sophistiquée.
LA CUISINE
BIB GOURMAND 2026
Derrière les fourneaux, le chef Maxence Larivière réinvente les grands classiques de la cuisine française avec une touche contemporaine. Ses recettes, à la fois fidèles aux traditions et audacieuses dans leur interprétation, raviront les amateurs de saveurs authentiques et modernes. Au Chardonnay, l’art de vivre à la française se savoure dans chaque détail.
OFFRIR
BONS CADEAUX
Offrez le plaisir d’un instant gourmet au Chardonnay
Commandez en ligne notre carte cadeau du montant de votre choix. Paiement en ligne sécurisé et envoi par mail ou par courrier de votre bon cadeau.
LA CARTE
MENUS
MENU DU MIDI - 23 €
EXEMPLE DE MENU
MENU DU SOIR - 39 €
Gravlax de truite, lait de coco au saté.
Textures de chou fleur.
– OU –
Écume de pain grillé, granola aux graines de courges.
Œufs de caille marinés.
***
Dos de cabillaud nacré, risotto de topinambours.
Émulsion de lait noisettes.
– Ou –
Bavette de bœuf, galette de pomme de terres aux herbes.
Hollandaise safran et pickles de salicorne.
****
Dessert au choix
LA CAVE
Le Chardonnay, c’est aussi une sélection rigoureuse de vins. Grands crus ou cuvée intime, découvrez notre choix pour partager un moment de plaisir .
